Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde, Emine Erdoğan’ın himayelerinde, 21-27 Mayıs tarihleri arasında Türk Mutfağı Haftası kutlandı. “Asırlık Tatların Buluşma Noktası: Yedi Bölgede Türk Mutfağı” konsepti ile düzenlenen programda, Ege’den Doğu Anadolu’ya, Karadeniz’den İç Anadolu’ya farklı coğrafi bölgelerin doğal ve kültürel mirasları sergilendi. Cumhurbaşkanlığı Külliyesi Sergi Salonu’nda gerçekleşen etkinliğe İletişim Başkanı Fahrettin Altun, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, büyükelçiler, gastronomi alanındaki akademisyenler ve öğrenciler katıldı. Emine Erdoğan, sergide yer alan ürünleri inceledi ve yetkililerden bilgi aldı.
Emine Erdoğan, Türk Mutfağı’nın geleneksel, sağlıklı ve atıksız kültürel mirasını vurgulayan bir video gösterimi eşliğinde, Türk mutfağının zenginliğine dikkat çekti. Programın açılışında yaptığı konuşmada Anadolu’nun binlerce yıllık bir mirasa ev sahipliği yaptığını belirterek, “Anadolu, insanlığın ve medeniyetin bilgi bankasıdır” ifadelerini kullandı.
Emine Erdoğan, küreselleşmenin getirdiği kültürel tehditlere karşı yerel mutfakların korunması gerekliliğine vurgu yaparak, “Yerli ürünlerimizin korunması, kültürel zenginliğimizin devamı için önemlidir” dedi. Türk mutfağının insanları bir araya getiren, köklü bir mutfak kültürü olduğunu belirten Erdoğan, sağlıklı, yerel ve özgün gıdaya erişimin insanlık hakkı olduğunu savundu.
Etkinlik kapsamında sergilenen 21 coğrafi işaretli üründen oluşan stantları gezerek ürünleri inceleyen Emine Erdoğan, katılımcılara Gaziantep baklavası, Aydın inciri, Malatya kayısısı gibi yöresel lezzetler sunuldu. Ayrıca, sergide geçmişten günümüze miras kalan ata tohumları da sergilendi. Davetlilere lokum, Türk kahvesi ve boza ikramlarının yapıldığı etkinlik, 1 ay boyunca ziyaret edilebilecek.
