Afyonkarahisar ilinin Pazaryeri ilçesinde, yaklaşık 1400 dekarlık alanda farklı cinslerde şerbetçiotu üretimi gerçekleştiriliyor. Nisan ayında çiftçiler tarafından ipliklenen bitki, ağustos ayındaki hasat sonrasında Pazaryeri ve Köyleri Şerbetçi Otu ve Gül Ekicileri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi (OT-GÜL KOOP) ile özel bir firmanın tesislerinde işlenerek içecek sanayinde kullanılan ham madde haline getiriliyor.
Şerbetçi otunun farklı cinslerinden olan “aroma” için kilogram fiyatı 69 TL olarak belirlenirken, diğer cinslerin kilogram fiyatı ise 67 TL olarak açıklandı. Pazaryeri Belediye Başkanı Zekiye Tekin, şerbetçi otunun sadece ilçelerinde üretildiğine dikkat çekerek, bitkinin ilaç sanayinde de kullanıldığını vurguladı.
Şerbetçi otunun bölgenin ana gelir kaynaklarından biri olduğunu belirten Tekin, ilçenin büyük bir kısmının bu sektörden geçimini sağladığını ifade etti. Belediye olarak şerbetçi otundan “şerbetçi otu kolonyası” ürettiklerini ve AR-GE çalışmalarının devam ettiğini ekledi.
Üreticilerden Orhan İlhan ise 40 senedir şerbetçi otu yetiştirdiğini ve hasada başladıklarını, hasadın bitirilmesiyle iyi bir gelir elde edeceklerini söyledi. OT-GÜL KOOP Yönetim Kurulu Başkanı Zafer Kozpınar ise şerbetçi otlarını yaş halde teslim aldıklarını ve kurutma işlemi sonrasında depoladıklarını belirtti. Şerbetçi otunun peletlenerek satışa sunulduğunu söyleyen Kozpınar, bitkinin geniş kullanım alanına sahip olduğunu ve bu alanın yaygınlaştırılmasını istediklerini dile getirdi.
Pazaryeri’nin iklim koşullarının şerbetçi otu için en uygun verimi sağladığını belirten Kozpınar, son yıllarda kar yağışlarının azalması sebebiyle verimde düşüş yaşandığını ancak bitkinin Türkiye’de sadece bu bölgede yetiştirildiğini ve hatta kanser tedavisinde de kullanıldığını aktardı.
